The Black Heart
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant vegan à Camden
Le "The Black Heart" à Londres est un pub-restaurant unique qui s'est établi dans le quartier animé de Camden comme un élément incontournable de la scène musicale alternative et de la gastronomie. C'est bien plus qu'un simple pub traditionnel : il combine une atmosphère rock avec un accent sur la culture heavy metal tout en offrant une expérience culinaire étonnamment variée. L'établissement est particulièrement connu pour son lien avec la scène musicale, car il organise régulièrement des concerts de groupes de punk, rock et metal dans une salle de spectacle intime à l'étage supérieur. Cette combinaison de musique, de nourriture et d'une atmosphère non conventionnelle en fait un lieu de rencontre prisé pour les fans de musique, les passionnés de sous-cultures et tous ceux qui recherchent une alternative à l'expérience typique des pubs londoniens.
événements de musique live Londres
Sur le plan culinaire, le "The Black Heart" s'est fait un nom ces dernières années grâce à sa collaboration avec LD’s Kitchen, qui a transformé le restaurant en un hotspot de la cuisine vegan. Le Vegan Sunday Roast est particulièrement mis en avant, un plat copieux comprenant "Roast Pork Tofu Belly & Crackling", servi avec des pommes de terre croustillantes, des feuilles de moutarde épicées et des puddings Yorkshire vegan – un délice qui ravit même les non-végans. Le Southern Fried Chicken, une variante vegan avec une pâte parfaitement épicée et une texture juteuse, est également souvent salué pour son excellence, mettant en avant la créativité de la cuisine. Le samedi, l'offre de brunch attire avec des plats tels que des pancakes vegan ou un burger de petit-déjeuner copieux, tous préparés avec des ingrédients frais et des sauces maison. Les plats ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais également visuellement attrayants, ce qui les rend populaires auprès des clients férus de réseaux sociaux.
Pub métal lourd avec nourriture vegan
L'atmosphère du "The Black Heart" est fortement influencée par son identité musicale. L'intérieur est sombre et rustique, avec une touche de charme "sale" qui correspond parfaitement à l'esthétique rock et metal. Les murs sont souvent décorés d'affiches de groupes et d'événements, et l'éclairage crée une ambiance chaleureuse, bien que légèrement sombre. Au rez-de-chaussée se trouve le bar, qui offre une impressionnante sélection de bières artisanales et de ales traditionnels, tandis que l'étage supérieur sert de salle de concert – petite, intime et bruyante, exactement comme les fans de petites salles l'apprécient. Le service est amical et décontracté, le personnel affichant souvent une véritable passion pour la musique et les plats proposés. Surtout pendant les week-ends, lorsque les roasts et brunches vegan sont servis, une atmosphère détendue mais animée règne, soulignée par la musique en arrière-plan.
Profiter du rôti du dimanche vegan
Le "The Black Heart" se distingue par sa polyvalence : c'est à la fois un pub pour un verre tranquille, un restaurant pour une cuisine vegan innovante, ainsi qu'une salle de concert pour de la musique live. Il attire un large public, des familles venant savourer le roast du dimanche aux mélomanes se rendant aux concerts. Les propriétaires mettent l'accent sur l'inclusivité et la durabilité, ce qui se reflète dans leur choix d'offrir uniquement des plats vegan et d'éviter les produits discriminants. La possibilité de commander via une application rend également la visite simple et moderne.
